○ 인천시(시장 박남춘)는 고온 다습한 여름철 집단 식중독을 사전에 차단하기 위하여 최근 3년간 식품위생법 위반 이력이 있는 학교급식소, 식품판매업소, 어린이집과 유치원 급식소, 대학교 및 장례식장 등 식품취급업소에 대하여 오는 6월 11일부터 28일까지 3주간 합동점검을 실시한다고 밝혔다.

○ 이번 점검은 식중독에 면역력이 취약한 계층인 어린이집과 유치원 급식시설 및 대학교·장례식장내 식품취급업소 등 980개소를 대상으로 시 및 군·구, 소비자식품위생감시원과 합동 점검할 계획이다.

○ 주요 점검항목은 ▲식품의 위생적 취급 및 식자재 관리상태 ▲유통기한 경과제품 사용·보관 여부 ▲종사자 건강진단 실시 여부 등 영업자 준수사항이며, 위생 점검 결과 위반사항에 대하여는 시정명령, 과태료 부과, 영업정지 등의 행정처분 조치할 예정이다.

○ 아울러, 급식소 조리음식 및 대학교내 음식점에서 샐러드, 샌드위치 등을 수거하여 병원성대장균, 살모넬라 등 식중독균 검출 여부 검사와 위생종사자에 대하여 식중독 예방 현장지도·홍보도 병행하여 실시한다.

○ 김석환 위생안전과장은 "고온 다습한 여름철에 집단식중독 발생이 우려되므로 집단급식소가 자율적으로 관련 규정을 준수토록 지도하여식중독 발생 예방에 최선을 다하겠다며, 시민들도 식중독예방 3대요령인 손씻기, 익혀먹기, 끓여먹기를 생활화해 줄 것을 당부한다고 ”말했다.

출처 : 인천광역시